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上海の旅-成田~上海(3)

  

2004年 09月 21日

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こちらは和食。これに赤出汁がつく。好みの問題もあるだろうけれど、和食の勝ちかな?(笑)
和食は私の担当なので、レポはちょっと詳しいのだ。

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前菜 --- 海老みじん粉揚げ、かます利休焼き、菊花お浸し、栗渋皮煮、出し巻き玉子

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香の物
酢の物 --- 柿なます くるみ酢餡掛け
小鉢 --- 長芋素麺、もずく、枝豆、べっこう餡(写っていないけれど右隣に小鉢あり)

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台の物 --- 豚ロース味噌焼き、野菜煮、栗御飯

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和菓子とお茶で ごちそうさま!


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by alohabreeze | 2004-09-21 22:09 | 上海/Shanghai